En el segle XVIII i XVX van tenir lloc tres procesos fonamental: la concentracio de la propietat, els tancaments dels camps i la desaparicio dels terrenys comunals.
Les propietats disperses es van substituir, progresivament, per parceles mes grans, on e podien fer servir maquines.
Els tancats impedien que el bestiar entres als camps, i aixo va facilitar la rotacio continua de conreus: llvors va ser possible introduir els nous conreus a la part de guaret, que era on tradicionalment pasturaben els animals.